العودة   منتديات عرب توب > منتديات عالم حواء النسائية > مطبخ حواء - اكلات - طبخات - معجنات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-19-2007, 03:11 PM   رقم المشاركة : 1
reem
المراقبة العامة
 
الصورة الرمزية reem
الملف الشخصي


الحالة
reem غير متواجد حالياً

افتراضي طرشي ,مخلل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




هذه طريقة عمـل الطرشي (مخلل)طريقـة مضمونة ومجربة اكثر من مرة


المـواد على البركـة:


خيار - فلفل -قرنابيط -لهانة(الملفوف) -باذنجان حجم صغير - شوندر -خل -ملح- ثوم الايراني(ممكـن الاستغناء عنه)


(للحشوة كرفس -2 فص ثوم-بهارات طرشي )


طريقة العمـل:


اولا: لعمل(الخيار-الفلفل-الباذنجان) نشق الخيار لكن لاتجعليه شقين اي بمعنى فتحة صغيرة كذلك الباذنجان والفلفل ونضعهم في قنينة ويكون فيها ماء وملح(محلول مالح جداجدا)وعند وضعها في القنينة نضع عليهم شئ ثقيل بحيث يكون محلول الماء والملح اعلى بكثير من المواد نضعهم لمدة (30 يوم)


امـا (اللهانة والقرناييط) نضعهم في كاسة بلاستك ونرش فوقهم ملح وقليل من الماء حتى يذبل لمدة يوم واحدثم نضعهم بعد ذلك في قنينة فيها ماء وملح لمدة 3 ايام ونرى تغير الماء يصبح على شكل كدرة ممكن نعملها بعد 26 يوم من وضع(الخيار-الفلفل-الباذنجان)


نضع جميع المـواد في المجلى ونغسلهم جيدا حتى تذهب ملوحـة المواد
ثم نسلق الشوندر ونقشره ونقطعه حلقات


الان نعمل الحشوة


كرفس (يفرم ناعم)-ثوم مفروم ومدقوق بهارات طرشي


نعصر الخيار ونحشيه ونضعه في القنينة ثم نضع قليل من الثوم الايراني وبعدها نضع الشوندر ثم نحشي اللهانة ونضعها ثم نضع القرنابيط ثم نحشي الفلفل ونضعه ثم نحشي الباذنجان ونضعه فوقهم ثم نضع الخـل ***ق القنينة ثم تفتح بعد 4 ايام


والف عافية







آخر مواضيعه 0 مكياج كامل, تسريحات جنان
0 قصيدة اعتذار
0 الى محبي لمآرتن مستري
0 ديك البحر
0 معجزات

رد مع اقتباس
قديم 12-27-2007, 01:11 AM   رقم المشاركة : 2
أميرة
مراقبة سابقة
 
الصورة الرمزية أميرة
الملف الشخصي


الحالة
أميرة غير متواجد حالياً

افتراضي

ممممممممممم

شهتيني والله يا ريم خلاص انا بكره راح اجربها

يسلموووو ايدك على الوصفة







رد مع اقتباس
قديم 12-27-2007, 04:04 PM   رقم المشاركة : 3
reem
المراقبة العامة
 
الصورة الرمزية reem
الملف الشخصي


الحالة
reem غير متواجد حالياً

افتراضي

خلاص عزيزتي اميرة جربي وخبريني لو صار معك تمام

عشان تقوليلي وانا اجرب بعدك والظاهر انك من محبين

المخلل وانا كمان بحبو كتير خلاص صرنا ثنين اكيد عشان

لك معزه بقلبي كبيرا وانا بعرف معزتي عندك اكيد راح تكون

امنياتنى واحلامنى واذواقنى سوا ، اعدني مرورك الرقيق







رد مع اقتباس
قديم 12-27-2007, 05:30 PM   رقم المشاركة : 4
أميرة
مراقبة سابقة
 
الصورة الرمزية أميرة
الملف الشخصي


الحالة
أميرة غير متواجد حالياً

افتراضي

عن جد ياريم اني بعزك كتير كتير

وشخصيتك من النوع اللي بينحب بسرعه

ربي يوفقك يا غاليه ولايحرمنا منك

واول ما اعمل المخلل راح ابعثه لك






رد مع اقتباس
قديم 12-27-2007, 08:15 PM   رقم المشاركة : 5
reem
المراقبة العامة
 
الصورة الرمزية reem
الملف الشخصي


الحالة
reem غير متواجد حالياً

افتراضي

لو شفتيني بنحب اكيد من طيب قلبك النقي ومن


احساسك النادر في شعورك بمن حولك يا غاليه

وانا من قلبي بقولك انو الك معزه بقلبي وبتمنى

ادوم الاخوا يارب ، وبنتظار المخلله هههههههه







رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 09:48 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.4, Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 ©2007, Crawlability, Inc.
دعم و تطوير منتديات لمعه